МЕЖДУНАРОДНЫЙ
ТУРИСТСКО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
ФОРУМ-ФЕСТИВАЛЬ
«ГАСТРООСТРОВА» 2026

Миссия форума «Гастроострова» раскрыть уникальный гастрономический потенциал региона, превратить «островную кухню» в узнаваемый бренд и драйвер туризма.

• Позиционировать островную кухню Сахалинской области как узнаваемый гастрономический бренд, отражающий уникальность и самобытность региона
• Создать на территории Сахалинской области международную площадку для развития кулинарного искусства и обмена профессиональными компетенциями.
• Повышение уровня сервиса областных заведений общественного питания для развития гастрономического туризма в регионе.
• Создание учреждения международной общественной организации «Центр гастрономической культуры островных народов мира» со штаб-квартирой в г. Южно-Сахалинск

• Представители островных народов мира
• Профессионалы гастрономической индустрии мира
• Эксперты креативных индустрий
• Туристические операторы
• СМИ и блогеры
• Образовательные учреждения/Волонтёрские организации
• Жители и гости региона
• Представители органов власти

Отраслевой блок

• Деловая программа
• Экспертная оценка
• Гастроэкскурсии
• Гала-ужин

Население/гости

• Мастер-классы
• Гастроужины
• Уличный гастрофестиваль

Учебный блок

• Лекции
• Мастер-классы
• Чемпионат

• Правительство Сахалинской области
• Конгрессно-выставочная площадка «Сахалин Экспо»
• Центр водных видов спорта «Волна»
• Гастроплощадка «Жарим Варим»
• ГБОУ «Сахалинский техникум сервиса»
• Заведения общественного питания Сахалинской области

Форум-фестиваль «ГастроОстрова» планируется проводить на регулярной основе, ежегодно расширяя географию участников и углубляя тематику обсуждений.

Ежегодное проведение форума будет способствовать росту международного сотрудничества, а также социокультурному и экономическому развитию региона.